Фермерство – излюбленный вид бизнеса для тех, кому не чужда сельская жизнь. Однако, ведя собственное хозяйство, многие не представляют, как на этом можно заработать. Сегодня Школа бизнеса раскрывает нюансы овцеводства – одного из самых распространённых сельскохозяйственных направлений бизнеса. 80% поголовья овец содержится именно в личных фермерских хозяйствах страны. Поэтому, мы уделили внимание и представляем вам краткий, но чёткий
бизнес план овцеводческой фермы.
Обоснованность проекта
Поскольку такой показатель ведения бизнеса как рентабельность (прибыльность) оставляет желать лучшего, когда речь идёт об овцеводстве в России,
бизнес план овцеводческой фермы должен учитывать возможные пути повышения прибыли.
Овцеводство – то направление бизнеса, которое позволит получать пусть небольшую, но стабильную прибыль, а впоследствии благодаря этому появиться возможность развить свой сельскохозяйственный бизнес за счёт открытия новых направлений фермерского дела, например, разведение лошадей, пчеловодство. Но в отличие от другой фермерской «живности» содержание овец особых хлопот не доставляет: это пастбищные животные, покупать им специальный корм не придётся, овцы легко разводятся, хорошо переносят морозы и среди этих животных наблюдается самая низкая смертность.
Что обеспечит продуктивность фермы
Итак, в
бизнес плане овцеводческой фермы пропишите ту продукцию овцеводства, которую вы планируете реализовывать, а также пути повышения прибыльности, не выходящие за рамки санитарно-эпидемиологических требований.
Самым выгодным направлением в овцеводстве является реализация мяса (100 рублей за 1 кг). Самой лучшей из местных пород для разведения в этих целях считается романовская овца. Но поскольку мясных пород в России почти нет, стоит подумать о скрещивании, например, с породой суффольк или тексель. Главными вашими клиентами станут городские мясные рынки. А вот баранину хорошо скупают рестораны, кафе, шашлычные.
Продажа овечьей шерсти – также прибыльное направление. Её скупают комбинаты, текстильные фабрики, Интернет-магазины, наконец. Однако шерсть в последние годы «упала» в цене. Сейчас за тонну можно выручить около 30 тыс. рублей. С одной овцы вы получите около 3-х кг шерсти. Дефекты шерсти снижают её стоимость. Поэтому позаботьтесь об удалении сорняков и облагораживании пастбища. Крупные фермерские хозяйства в плодородных местностях реализовывают тонну шерсти за 60 тыс. рублей. Наиболее ценной считается шкурка ягнёнка – смушки, особенно каракуль.
Молочная продукция – не так востребована, в этом случае можно говорить об овечьем молоке скорее как о дополнительной пользе от овцеводства.
Как открыть овцеводческую ферму
Естественно, потребуется разрешение санитарно-эпидемиологической службы (СЭС). Чтобы согласовать свой проект с СЭС, подайте заявку по соответствующей форме.
В
бизнес плане овцеводческой фермы чётко определите расходы, доходы и соответственно узнаете окупаемость вашей затеи. Чтобы обеспечить надлежащее содержание овец потребуется ферма с загоном и плодородные кормовые площади с расчётом 1 гектар для каждой овцы с потомством. Итак, при отсутствии достаточных размеров земельного участка, свой сельскохозяйственный бизнес можно начать и с разведения лишь нескольких голов. В таком случае может и не понадобиться нанимать пастуха, специалиста по стрижке и доярку – если вы вполне способны справиться сами. А вот ветеринар обязательно понадобиться и не раз. Подобный мини-проект обойдётся вам в 15 тыс. расходов в год (если есть своя земля).
Для более крупного проекта, на содержание 100 голов потребуются инвестиции в 280 тыс. рублей: аренда земли и помещения (60 тыс. рублей в год), найм работников (годовая зарплата – 200 тыс. рублей). Все эти расходы окупятся в течение года.
В
бизнес плане овцеводческой ферме необходимо указать масштабы вашей задумки: точное количество голов (сколько для начала планируете закупить), рассчитайте необходимую площадь пастбища и загона, уточните стоимость аренды земельного участка. Выделите деньги под зарплату необходимым вам работникам. Так вы и рассчитаете сумму инвестиций.
Доход и окупаемость
Вернёмся к нашему примеру (100 голов) и рассчитаем годовой доход от овцеводства. Мясо 50-ти принесет 500 тыс. рублей, шерсть – 30 тыс. рублей, а от продажи особей – 5 тыс. рублей за каждую, итого в год 150 тыс. рублей. Таким образом, максимальный доход от разведения 100 овец составит 680 тыс. руб. Окупаемость овцеводства – от полугода до года.
Школа бизнеса приводит в планах средние по России ценовые показатели. По мере необходимости свой
бизнес план овцеводческой фермы придётся корректировать, исходя из потребностей населения и цен в вашем регионе: на шерсть, на мясо, на молочные продукты. Однако мы советуем сделать упор в овцеводстве на добычу шерсти, поскольку по всей России производиться всего четверть минимальной потребности населения в шерсти. Если снизите цену, сможете обрести постоянных клиентов и продавать шерсть в больших количествах.
Комментарии (1) ↓
