Поиск по сайту :
Обратная связь | Карта сайта | Sitemap Google | RSS
ГЛАВНАЯ  |  ОСНОВЫ ПЛАНИРОВАНИЯ БИЗНЕСА  |  БИЗНЕС-ПЛАНЫ  |  ГОТОВЫЕ БИЗНЕС-ПЛАНЫ  |  ЗАКАЗАТЬ БИЗНЕС-ПЛАН  |  НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА  |  КОНТАКТЫ

Навигация
 → ГЛАВНАЯ

 → ОСНОВЫ ПЛАНИРОВАНИЯ БИЗНЕСА

 → КАК ОТКРЫТЬ СВОЕ ДЕЛО

 → ОРГАНИЗАЦИЯ МАЛОГО БИЗНЕСА

 → ПСИХОЛОГИЯ БИЗНЕСА

 → ПОКУПКА БИЗНЕСА

 → БИЗНЕС-ПЛАНЫ
      Авто бизнес
      Компьютерный бизнес
      Красота и здоровье
      Недвижимость
      Общественное питание
      Производство
      Сельское хозяйство
      Индустрия спорта
      Торговля
      Услуги населению
      Разное

 → ГОТОВЫЕ БИЗНЕС-ПЛАНЫ

 → МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

 → ЗАКАЗАТЬ БИЗНЕС-ПЛАН

 → НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА



Клиенты Alto Consulting Group











 

                                                                       
Школа бизнеса » Бизнес-планы » Бизнес план пекарни-кондитерской
                       

Бизнес план пекарни-кондитерской

Бизнес план пекарни-кондитерскойЗаведения в формате булочных-кондитерских широко известны в Европе. У нас же они ассоциируются с булочными советского образца. Но Школа бизнеса предлагает вам открыть совершенно новое, европейского образца заведение. Вам только понадобится составить бизнес план пекарни-кондитерской.

В чем суть идеи

Итак, вы решили открыть настоящий хлебный минимаркет? Но торговать вы будете не только хлебом, но и различной выпечкой, кондитерскими изделиями, включая конфеты ручной работы и прочее. Предполагается организация собственного цеха, с последующим открытием нескольких точек, торгующих только продукцией, изготовленной вашей фирмой. Для того чтобы организовать цех, вам понадобится найти помещение площадью примерно 50 квадратных метров. Учтите, что на оборудование придется потратить не меньше двух миллионов рублей. Эту информацию должен содержать бизнес план пекарни-кондитерской. Конечно же, придется потратить немало времени, чтобы разработать оригинальный ассортимент, отработать технологию поддержания марки, и выпускать продукцию только высокого качества.

Многие решают при своей пекарне-кондитерской открывать еще и небольшое кафе. Это, конечно, и более выгодно. Но при этом вам придется столкнуться с большим числом сложностей. Если же вы откроете только магазин, то гораздо быстрее сможете пойти на расширение, то есть организовать сеть. Школа бизнеса не рекомендует новичкам в данной сфере деятельности сразу же открывать кафе. Вам нужно разобраться хотя бы с нюансами работы пекарни-кондитерской, а потом уже придумывать нововведения.

Что нужно учитывать

Бизнес план пекарни-кондитерской всегда содержит информацию о ее месторасположении. Оптимальный вариант – это центр населенного пункта. Особенно хорошо, если там расположено много офисов. Люди, которые будут возвращаться с работы домой, непременно не откажут себе в удовольствии заглянуть в вашу торговую точку. Впрочем, можно открыть пекарню-кондитерскую и в районе, где компактно проживает много представителей среднего класса.

Обратите внимание и на ассортимент. Он должен быть достаточно обширным. Например, не стоит включать в него меньше 10 сортов хлеба. Лучше даже предложить на выбор 20 сортов. Кроме того, ассортимент в идеале включает до 30 наименований различных пирожков, примерно 10 видов вкусного печенья. Можно также предлагать на выбор варенье и джемы. Если вы все же приняли решение организовать еще и небольшое кафе, то оптимальный вариант, чтобы средний чек в нем составлял не меньше 200 рублей. Не забудьте о том, что пекарня-кондитерская в идеале имеет отличный кофейный ассортимент. А вот относительно чая можно сказать, что слишком много его сортов предлагать вовсе не обязательно. Стремитесь к тому, чтобы в день ваше заведение посещало не менее 300 человек.

На что еще обратить внимание? Конечно же, на рекламу. Во-первых, стоит устроить громкое открытие. Можно пригласить известных людей, или просто устроить представление с веселыми конкурсами и концертом. Во-вторых, не забывайте о рекламе в СМИ. В-третьих, понадобится придумать достаточно запоминающееся и звучное название для своей пекарни. Закажите красочную вывеску, привлекающую внимание. В-четвертых, нелишним будет расклеить по городу или району плакаты. В-пятых, попробуйте разработать систему скидок для постоянных клиентов. Можно предлагать им скидочные карты. Если человек делает заказ на большую сумму, то он получает скидку на дальнейшее обслуживание, например, 5 процентов, потом 10.

Не забывайте о том, что вы можете обслуживать не только клиентов, зашедших, так сказать, с улицы. Вы вполне можете обслуживать банкеты, выпекать например, торты для свадеб, юбилеев и так далее. Необходимо только разобраться с ценообразованием. Кроме того, если вы хотите обслуживать корпоративных клиентов, то об этом стоит упомянуть в рекламе, которую вы разместите в газетах или на радио. Можно даже организовать бесплатную доставку. Это будет выгодно за счет того, что люди станут больше заказывать.

Обязательно учтите, что вам понадобится оформить ИП. Причем, стоит быть готовым к тому, что достичь соответствия требованиям санэпидемстанции и других служб будет непросто. Приготовьтесь к долгой борьбе. Необходимо также нанять на работу профессионалов. Хорошего пекаря-кондитера не так просто найти. Впрочем, как и бухгалтера, которому можно доверять. Понадобится также нанять продавцов и водителя, если вы предполагаете бесплатную доставку по городу. Все это учитывает бизнес план пекарни-кондитерской.

Таким образом, собственная пекарня-кондитерская может приносить приличный доход. При этом вы стопроцентно будете дарить людям радость и хорошее настроение своей выпечкой.


Заказать прямо сейчас разработку бизнес-плана
для Вашего собственного проекта можете по телефону:

Или оставьте заявку на сайте, после чего с Вами свяжется наш менеджер:

Стоимость заказного бизнес-плана начинается от 50 000 руб. Конечная стоимость
определяется индивидуально на основании исходных данных проекта.

Нам доверяют:




Наш проектный опыт

БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЯ САЛОНА SPA-ПРОЦЕДУР (ДУШ ШАРКО) ДЛЯ Г. ОРЕНБУРГ БИЗНЕС-ПЛАН ОВЦЕВОДЧЕСКОЙ ФЕРМЫ НА 300 ГОЛОВ МАТОЧНОГО СТАДА ДЛЯ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ БИЗНЕС-ПЛАН СТРОИТЕЛЬСТВА СПОРТИВНОГО КОМПЛЕКСА ДЛЯ Г. ХЕРСОН БИЗНЕС-ПЛАН СЕМЕЙНОГО КАФЕ ДЛЯ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ БИЗНЕС-ПЛАН УТИНОЙ ФЕРМЫ ДЛЯ АКМОЛИНСКОЙ ОБЛАСТИ В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЯ МАРШРУТНОГО ТАКСИ ДЛЯ Г. МОСКВА БИЗНЕС-ПЛАН ЮВЕЛИРНОГО МАГАЗИНА ДЛЯ Г. ТВЕРЬ БИЗНЕС-ПЛАН ПТИЦЕФЕРМЫ ДЛЯ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ БИЗНЕС-ПЛАН ТИПОГРАФИИ ДЛЯ Г. КРАСНОДАР БИЗНЕС-ПЛАН МИКРОФИНАНСОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ДЛЯ Г. МОСКВА БИЗНЕС-ПЛАН МАГАЗИНА КОСМЕТИКИ И ПАРФЮМЕРИИ ДЛЯ Г. ЗВЕНИГОРОД, МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ БИЗНЕС-ПЛАН СЕМЕЙНОЙ МЯСО-МОЛОЧНОЙ ФЕРМЫ ДЛЯ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН БИЗНЕС-ПЛАН СПОРТ-БАРА Г. ПЕРВОУРАЛЬСК, СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ БИЗНЕС-ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА ГИПСОКАРТОНА ДЛЯ Г. ОМСК БИЗНЕС-ПЛАН ЦЕНТРА ТУРИЗМА И ОТДЫХА ДЛЯ Г. БЛАГОВЕЩЕНСК, АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ

Разработка бизнес-плана для Вашего собственного проекта!


Как мы работаем

image description
Сейчас - Вы оставляете заявку
image description image description
В течение 24 часов с Вами свяжется Менеджер
image description image description
Заключаем договор
image description image description
Вносите предоплату удобным для Вас способом
image description image description
В срок получаете готовый бизнес-план


Сдача бизнес-плана заказчику

После того, как окончательная версия бизнес-плана сформирована, работа сдается заказчику:
  • Текстовая часть бизнес-плана в формате .docx и .pdf
  • Автоматизированная финансовая модель бизнес-плана в формате .xlsx
Количество страниц бизнес-плана: 80-100



Заказать прямо сейчас разработку бизнес-плана для Вашего собственного проекта:


Стоимость заказного бизнес-плана начинается от 50 000 руб. Конечная стоимость
определяется индивидуально на основании исходных данных проекта.

Нам доверяют:





Подписаться на новости готовых бизнес-планов и исследований!

Для получение БЕСПЛАТНОЙ рассылки на новости готовых бизнес-планов и исследований, укажите свое имя и email:
Ваше Имя: *
Ваш E-Mail: * 
С нами уже 12547 подписчиков



ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ


Компания Alto Consulting Group качественно и в полном объеме раскрыла все вопросы, связанные с поставленной задачей и в максимально сжатые сроки.
Благодорим за высокое качество работы и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.

Исполнительный Директор ООО Синтек, Горюнов В.Ю.
Отзыв

Компания Diarygold высоко ценим сотрудничество с компанией Alto Consulting Group. Результаты маркетингового исследования «Рынка сыра. Текушая ситуация и прогноз на 2014 - 2018 гг.», предоставленные нам компанией Alto Consulting Group, позволили получить детальное представление о ситуации, сложившийся в данной отрасли.
Сотрудники Alto Consulting Group проявили себя как квалифицированные специалисты, разбирающиеся в отраслевом рынке на высоком уровне. Мы благодарны Alto Consulting Group и работникам компании за сотрудничество и профессионализм.

Управляющий Директор, Доминик Даффи
Отзыв
       
{related-newsx}

Бизнес план пекарни-кондитерской 7.8 из 10 на основе 5559 просмотров, 5 отзывов.

Специально для сайта
Школа бизнеса - http://shkolabiz.ru


Партнер компании Alto Consulting Group


Контакты

info@shkolabiz.ru

Проектный опыт
Alto Consulting Group

→ Выполнено более 700 проектов
→ Более 600 новых клиентов
→ Выпущено более 200 готовых отчетов

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
Партнер

Alto Consulting Group
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      
Банки

Урса Банк

Россельхозбанк

ВТБ

Росбанк

Альфа-Банк

УралСиб

Сбербанк России

Полный список банков для которых мы разрабатываем бизнес-планы:

Если вам необходимо для получения кредита в банке подготовить бизнес-план, мы готовы вам помочь. Специалисты нашей компании грамотно и быстро разработают бизнес-план, подготовят весь пакет документов для оформления кредита как в коммерческом банке, так и в государственном.

ЗАКАЗАТЬ БИЗНЕС-ПЛАН
{mnt}
               
                 
                 
                 
 
Любое полное или частичное воспроизведение материалов сайта без письменного согласия владельца (владельцев или администрации) сайта ЗАПРЕЩЕНО!
Пользовательское соглашение   |   Общая Статистика   |   Обратная Связь
Copyright © 2008-2012 by Школа бизнеса. Все права защищены.
SHkolaBiz.ru © 2012