Поиск по сайту :
Обратная связь | Карта сайта | Sitemap Google | RSS
ГЛАВНАЯ  |  ОСНОВЫ ПЛАНИРОВАНИЯ БИЗНЕСА  |  БИЗНЕС-ПЛАНЫ  |  ГОТОВЫЕ БИЗНЕС-ПЛАНЫ  |  ЗАКАЗАТЬ БИЗНЕС-ПЛАН  |  НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА  |  КОНТАКТЫ

Навигация
 → ГЛАВНАЯ

 → ОСНОВЫ ПЛАНИРОВАНИЯ БИЗНЕСА

 → КАК ОТКРЫТЬ СВОЕ ДЕЛО

 → ОРГАНИЗАЦИЯ МАЛОГО БИЗНЕСА

 → ПСИХОЛОГИЯ БИЗНЕСА

 → ПОКУПКА БИЗНЕСА

 → БИЗНЕС-ПЛАНЫ
      Авто бизнес
      Компьютерный бизнес
      Красота и здоровье
      Недвижимость
      Общественное питание
      Производство
      Сельское хозяйство
      Индустрия спорта
      Торговля
      Услуги населению
      Разное

 → ГОТОВЫЕ БИЗНЕС-ПЛАНЫ

 → МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

 → ЗАКАЗАТЬ БИЗНЕС-ПЛАН

 → НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА



Клиенты Alto Consulting Group











 

                                                                       
Школа бизнеса » Бизнес-планы » Бизнес план производства колбасы
                       

Бизнес план производства колбасы

Бизнес план производства колбасыШкола бизнеса сообщает, что производство колбасы сейчас может приносить неплохой доход. Рентабельность подобной затеи находится на уровне 30 процентов. А окупается она достаточно быстро – уже через три-четыре месяца вы вернете свои вложения. Так почему бы вам не попробовать составить бизнес план производство колбасы, чтобы затем реализовать его.

С чего начать

Бизнес план производство колбасы предполагает, что вы начнете с небольшого цеха, который, впрочем, по качеству выпускаемой продукции сможет конкурировать с гигантами. И начать нужно с подбора помещения. Согласно закону, оно не должно располагаться в жилых помещениях, бывших банях, детских садах, домах отдыха. Необходимо пригласить специалиста, который бы имел опыт работы с мясом и сказал бы, где лучше всего обваливать мясо, где стоит разместить сам процесс производства, где установить холодильники. Здесь необходимо учитывать, что требуют санитарные правила. Ведь речь идет о пищевом производстве, и вы должны быть готовы к массе нюансов, которые могут возникнуть в процессе решения вопросов с санэпидемстанцией. Данное ведомство требует, например, чтобы в цеху была низкотемпературная камера для сырья, холодильники (для созревания фарша, для готовой продукции). Вы должны будете выделить место для дефростации сырья, его подготовки к переработке, разместить производственный цех, сырьевой, оборудовать склад для хранения специй, сыпучих продуктов, моечную, и так далее. Нюансов масса, так что лучше бы вам иметь опыт работы на подобном предприятии.

Впрочем, для тех, кто не ищет сложных путей, подойдет и такой вариант: приобрести моноблок, то есть мини-цех в контейнере. Он будет смонтирован уже с учетом всех требований санэпидемстанции. Вам понадобится лишь арендовать землю и подвести необходимые коммуникации. Обычно моноблоки используют в сельской местности, то есть там, где сложно подобрать помещение. Школа бизнес утверждает, что о рентабельности затеи можно говорить только в том случае, когда производительность равна не менее 200 килограммов продукции за смену. Для организации такого цеха понадобится помещение площадью минимум 50 квадратных метров. Аренда его обойдется примерно в 4 тысячи долларов за год. Если вы хотите производить больше колбасных изделий, то нужно искать площадь до 100 квадратных метров.

Что еще важно знать

Бизнес план производство колбасы предполагает, что вы изложите в нем информацию и о необходимом персонале. Обслуживать такой цех будет небольшой коллектив. В него войдет, прежде всего, технолог. Его обязанность: осуществлять контроль над качеством готовой продукции, составлять рецепты и так далее. Необходимо нанять и двух мясников, которые будут разделывать туши и заниматься обвалкой мяса. Понадобится также экспедитор, обязательно – грамотный бухгалтер, двое подсобных рабочих, механик, разбирающийся в оборудовании.

Относительно оборудования цеха стоит сказать, что вам предстоит купить много чего. С минимальный комплект входит обвалочный стол, комплект ножей, предназначенный для разделки туш, аккуратного отделения от костей мяса, жиловки. Необходимо будет приобрести и две холодильные камеры, электрическую мясорубку, фаршемешалку, куттер для того, чтобы готовить фарш вареных колбас и паштеты, печь с дымогенератором и, наконец, шприц для набивки. Самое главное – не экономить на качестве оборудования. Печь лучше покупать универсальную, то есть такую, которая бы производила и обсушку, и обжарку, и копчение и варку. Зарубежное оборудование, естественно, обойдется вам гораздо дороже отечественного. Допустим, линия для производства из России стоит примерно 8 тысяч долларов, выпускает она до 200 кг продукции за смену. Импортный аналог такого оборудования будет стоит в десятки раз дороже. Конечно, он отличается и по степени автоматизации, и по дизайну, и по материалам, и по сервисным возможностям.

Бизнес план производство колбасы предполагает, что сырье вы будете покупать только у проверенных поставщиков: например, крупных отечественных или же в небольших фермерских хозяйствах. В любом случае все, что вы покупаете у них, должно быть сертифицировано. Разумным будет дополнительно исследовать сырье и всю сопроводительную документацию. Для этого нанимается ветеринарный врач.

Финансовые моменты

Итак, на регистрацию вам понадобится потратить до 700 долларов, оборудование будет стоить не менее 8 тысяч, холодильная камера – 4 тысячи, понадобится закупить сырье на сумму до полутора тысяч долларов, заплатить аренду за два месяца – примерно 600 долларов. Получается, что для запуска собственного мини-цеха необходимо примерно 15 тысяч долларов. Если посчитать все расходы, то получится, что чистая прибыль может составлять около 5 тысяч долларов в месяц. А если вы захотите расширения?


Заказать прямо сейчас разработку бизнес-плана
для Вашего собственного проекта можете по телефону:

Или оставьте заявку на сайте, после чего с Вами свяжется наш менеджер:

Стоимость заказного бизнес-плана начинается от 50 000 руб. Конечная стоимость
определяется индивидуально на основании исходных данных проекта.

Нам доверяют:




Наш проектный опыт

БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЯ САЛОНА SPA-ПРОЦЕДУР (ДУШ ШАРКО) ДЛЯ Г. ОРЕНБУРГ БИЗНЕС-ПЛАН ОВЦЕВОДЧЕСКОЙ ФЕРМЫ НА 300 ГОЛОВ МАТОЧНОГО СТАДА ДЛЯ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ БИЗНЕС-ПЛАН СТРОИТЕЛЬСТВА СПОРТИВНОГО КОМПЛЕКСА ДЛЯ Г. ХЕРСОН БИЗНЕС-ПЛАН СЕМЕЙНОГО КАФЕ ДЛЯ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ БИЗНЕС-ПЛАН УТИНОЙ ФЕРМЫ ДЛЯ АКМОЛИНСКОЙ ОБЛАСТИ В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЯ МАРШРУТНОГО ТАКСИ ДЛЯ Г. МОСКВА БИЗНЕС-ПЛАН ЮВЕЛИРНОГО МАГАЗИНА ДЛЯ Г. ТВЕРЬ БИЗНЕС-ПЛАН ПТИЦЕФЕРМЫ ДЛЯ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ БИЗНЕС-ПЛАН ТИПОГРАФИИ ДЛЯ Г. КРАСНОДАР БИЗНЕС-ПЛАН МИКРОФИНАНСОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ДЛЯ Г. МОСКВА БИЗНЕС-ПЛАН МАГАЗИНА КОСМЕТИКИ И ПАРФЮМЕРИИ ДЛЯ Г. ЗВЕНИГОРОД, МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ БИЗНЕС-ПЛАН СЕМЕЙНОЙ МЯСО-МОЛОЧНОЙ ФЕРМЫ ДЛЯ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН БИЗНЕС-ПЛАН СПОРТ-БАРА Г. ПЕРВОУРАЛЬСК, СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ БИЗНЕС-ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА ГИПСОКАРТОНА ДЛЯ Г. ОМСК БИЗНЕС-ПЛАН ЦЕНТРА ТУРИЗМА И ОТДЫХА ДЛЯ Г. БЛАГОВЕЩЕНСК, АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ

Разработка бизнес-плана для Вашего собственного проекта!


Как мы работаем

image description
Сейчас - Вы оставляете заявку
image description image description
В течение 24 часов с Вами свяжется Менеджер
image description image description
Заключаем договор
image description image description
Вносите предоплату удобным для Вас способом
image description image description
В срок получаете готовый бизнес-план


Сдача бизнес-плана заказчику

После того, как окончательная версия бизнес-плана сформирована, работа сдается заказчику:
  • Текстовая часть бизнес-плана в формате .docx и .pdf
  • Автоматизированная финансовая модель бизнес-плана в формате .xlsx
Количество страниц бизнес-плана: 80-100



Заказать прямо сейчас разработку бизнес-плана для Вашего собственного проекта:


Стоимость заказного бизнес-плана начинается от 50 000 руб. Конечная стоимость
определяется индивидуально на основании исходных данных проекта.

Нам доверяют:





Подписаться на новости готовых бизнес-планов и исследований!

Для получение БЕСПЛАТНОЙ рассылки на новости готовых бизнес-планов и исследований, укажите свое имя и email:
Ваше Имя: *
Ваш E-Mail: * 
С нами уже 12547 подписчиков



ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ


Компания Alto Consulting Group качественно и в полном объеме раскрыла все вопросы, связанные с поставленной задачей и в максимально сжатые сроки.
Благодорим за высокое качество работы и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.

Исполнительный Директор ООО Синтек, Горюнов В.Ю.
Отзыв

Компания Diarygold высоко ценим сотрудничество с компанией Alto Consulting Group. Результаты маркетингового исследования «Рынка сыра. Текушая ситуация и прогноз на 2014 - 2018 гг.», предоставленные нам компанией Alto Consulting Group, позволили получить детальное представление о ситуации, сложившийся в данной отрасли.
Сотрудники Alto Consulting Group проявили себя как квалифицированные специалисты, разбирающиеся в отраслевом рынке на высоком уровне. Мы благодарны Alto Consulting Group и работникам компании за сотрудничество и профессионализм.

Управляющий Директор, Доминик Даффи
Отзыв
       
{related-newsx}

Бизнес план производства колбасы 7.8 из 10 на основе 4569 просмотров, 5 отзывов.

Специально для сайта
Школа бизнеса - http://shkolabiz.ru


Партнер компании Alto Consulting Group


Контакты

info@shkolabiz.ru

Проектный опыт
Alto Consulting Group

→ Выполнено более 700 проектов
→ Более 600 новых клиентов
→ Выпущено более 200 готовых отчетов

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
Партнер

Alto Consulting Group
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      
Банки

Урса Банк

Россельхозбанк

ВТБ

Росбанк

Альфа-Банк

УралСиб

Сбербанк России

Полный список банков для которых мы разрабатываем бизнес-планы:

Если вам необходимо для получения кредита в банке подготовить бизнес-план, мы готовы вам помочь. Специалисты нашей компании грамотно и быстро разработают бизнес-план, подготовят весь пакет документов для оформления кредита как в коммерческом банке, так и в государственном.

ЗАКАЗАТЬ БИЗНЕС-ПЛАН
{mnt}
               
                 
                 
                 
 
Любое полное или частичное воспроизведение материалов сайта без письменного согласия владельца (владельцев или администрации) сайта ЗАПРЕЩЕНО!
Пользовательское соглашение   |   Общая Статистика   |   Обратная Связь
Copyright © 2008-2012 by Школа бизнеса. Все права защищены.
SHkolaBiz.ru © 2012