Поиск по сайту :
Обратная связь | Карта сайта | Sitemap Google | RSS
ГЛАВНАЯ  |  ОСНОВЫ ПЛАНИРОВАНИЯ БИЗНЕСА  |  БИЗНЕС-ПЛАНЫ  |  ГОТОВЫЕ БИЗНЕС-ПЛАНЫ  |  ЗАКАЗАТЬ БИЗНЕС-ПЛАН  |  НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА  |  КОНТАКТЫ

Навигация
 → ГЛАВНАЯ

 → ОСНОВЫ ПЛАНИРОВАНИЯ БИЗНЕСА

 → КАК ОТКРЫТЬ СВОЕ ДЕЛО

 → ОРГАНИЗАЦИЯ МАЛОГО БИЗНЕСА

 → ПСИХОЛОГИЯ БИЗНЕСА

 → ПОКУПКА БИЗНЕСА

 → БИЗНЕС-ПЛАНЫ
      Авто бизнес
      Компьютерный бизнес
      Красота и здоровье
      Недвижимость
      Общественное питание
      Производство
      Сельское хозяйство
      Индустрия спорта
      Торговля
      Услуги населению
      Разное

 → ГОТОВЫЕ БИЗНЕС-ПЛАНЫ

 → МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

 → ЗАКАЗАТЬ БИЗНЕС-ПЛАН

 → НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА



Клиенты Alto Consulting Group











 

                                                                       
Школа бизнеса » Бизнес-планы » Бизнес план производства пельменей
                       

Бизнес план производства пельменей

Бизнес план производства пельменейСпрос на замороженные полуфабрикаты неизменно растёт: они недорогие и быстро готовятся, что при занятости людей является критичным моментом. Что касается пельменей и вареников, то эти продукты пользуются огромной популярностью уже многие годы, и даже несмотря на огромное количество производителей, изготовление пельменей остаётся одним из самых рентабельных видов бизнеса, не зависящим от сезонности. Осталось только продумать бизнес план производства пельменей, чтобы гарантированно и стабильно получать прибыль, в чём вам и поможет Школа бизнеса.

Особенности бизнеса

Бизнес план производства пельменей имеет свои особенности. Во-первых, пельменный цех не требует больших площадей.

Во-вторых, здесь не требуется большого количества персонала. Достаточно максимум 16 человек, а при использовании оборудования, которое практически полностью механизирует процесс и не требует ручной долепки пельменей, потребуется и того меньше сотрудников: от 2 до 9 человек.

В-третьих, можно почти бесконечно изменять рецептуру, изменяя этим и ассортимент продукции, как вкусовые её качества, так и ценовые категории. Таким образом, вы можете охватить большой круг покупателей. В-четвёртых, получаемая прибыль постоянно обеспечивает вас оборотными средствами и может использоваться для развития производства: улучшения оборудования, закупки большего количества сырья и так далее. И в-пятых, производство пельменей может стать как самостоятельным бизнесом, так и дополнительным заработком для продавцов мяса. Из свежей, но уже потерявшей вид мясной продукции, которую вы не смогли продать за день, можно сделать достаточное для выгодной продажи количество пельменей. Таким образом, бизнес план производства пельменей предоставляет массу преимуществ для начинающего предпринимателя.

Оборудование пельменного цеха

Для того чтобы начать успешный бизнес по производству пельменей, нужно закупить базовое оборудование для вашей линии. Вам как минимум понадобятся:

• автомат для формовки пельменей;
• комплекс оборудования для производства теста: просеиватель муки, автоматы для замешивания и раскатки теста;
• комплекс оборудования для производства фарша: мясорубка и фаршемешалка;
• комплекс оборудования для заморозки и хранения продукции и сырья: низко- и среднетемпературные холодильные камеры;
• линия упаковки.

Выбор аппарата для формования пельменей

Этот пункт бизнес плана производства пельменей является одним из главных, поскольку от выбора аппарата для формирования пельменей зависит и ценообразование продукции (за счёт экономии на заработной плате сотрудникам и налогах), и во многом её ассортимент. Кроме того, при лепке пельменей вручную вы никогда не достигнете больших объёмов продукции. Именно поэтому Школа бизнеса советует внимательно отнестись к изучению рынка пищевого технологического оборудования.

Аппараты для производства пельменей могут выдавать от 50 до 270 кг продукции каждый час в зависимости от производителя. Поэтому их можно устанавливать как в миницехах, так и на больших заводах, что придаёт бизнес плану производства пельменей гибкость в выборе масштабов. Возможности таких автоматов довольно широки: это и регулировка скорости подачи начинки, и изменение толщины тестовой оболочки, и регулировка размера продукции. При этом пельмени остаются надёжно склеенными и не развалятся по швам при варке.

Требования к сырью

Главное, чему должны соответствовать фарш и мука – это гигиенические требования. Важно соблюдать однородность фарша и теста, определённую их вязкость и клейкость. Мука должна содержать не менее 30% клейковины. Остальные параметры (состав фарша, добавки и специи) могут видоизменяться как угодно, обеспечивая разнообразие продукции.

Начальные инвестиции и окупаемость проекта

Для начала нужно арендовать помещение, отвечающее всем санитарным нормам. Бизнес план производства пельменей не требует аренды дорогого помещения, однако он обязательно предусматривает наличие в здании проточной воды, канализации и вентиляции. Это будет стоить около $300 в месяц.

Закупка оборудования будет стоить от $10 000, не включая автоматы для формования пельменей. Стоимость автоматов варьируется в зависимости от их мощности и производителя, поэтому перед составлением бизнес плана производства пельменей вам нужно будет провести маркетинговое исследование и определиться, какие объёмы продукции вы планируете поставлять на рынок. Можно приобрести китайское или отечественное оборудование, которое при своём удовлетворительном качестве будет стоить существенно дешевле, чем оборудование немецкой марки.

Заработная плата сотрудникам составит около $1000.

Далее нужно будет зарегистрировать бренд и продвигать его. Первое будет стоить от $300 до $1500, что же касается услуг маркетолога – это статья постоянных расходов, которые тоже нужно внести в бизнес план производства пельменей.

Цены на сырьё сильно варьируются в зависимости от поставщика. В идеале нужно найти фермера, который будет напрямую поставлять вам мясо оптом по 60 рублей за килограмм, тогда себестоимость пельменей существенно снизится.

Окупаемость пельменного бизнеса составляет от месяца до четырёх, что характеризует его как высокорентабельный.


Заказать прямо сейчас разработку бизнес-плана
для Вашего собственного проекта можете по телефону:

Или оставьте заявку на сайте, после чего с Вами свяжется наш менеджер:

Стоимость заказного бизнес-плана начинается от 50 000 руб. Конечная стоимость
определяется индивидуально на основании исходных данных проекта.

Нам доверяют:




Наш проектный опыт

БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЯ САЛОНА SPA-ПРОЦЕДУР (ДУШ ШАРКО) ДЛЯ Г. ОРЕНБУРГ БИЗНЕС-ПЛАН ОВЦЕВОДЧЕСКОЙ ФЕРМЫ НА 300 ГОЛОВ МАТОЧНОГО СТАДА ДЛЯ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ БИЗНЕС-ПЛАН СТРОИТЕЛЬСТВА СПОРТИВНОГО КОМПЛЕКСА ДЛЯ Г. ХЕРСОН БИЗНЕС-ПЛАН СЕМЕЙНОГО КАФЕ ДЛЯ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ БИЗНЕС-ПЛАН УТИНОЙ ФЕРМЫ ДЛЯ АКМОЛИНСКОЙ ОБЛАСТИ В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЯ МАРШРУТНОГО ТАКСИ ДЛЯ Г. МОСКВА БИЗНЕС-ПЛАН ЮВЕЛИРНОГО МАГАЗИНА ДЛЯ Г. ТВЕРЬ БИЗНЕС-ПЛАН ПТИЦЕФЕРМЫ ДЛЯ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ БИЗНЕС-ПЛАН ТИПОГРАФИИ ДЛЯ Г. КРАСНОДАР БИЗНЕС-ПЛАН МИКРОФИНАНСОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ДЛЯ Г. МОСКВА БИЗНЕС-ПЛАН МАГАЗИНА КОСМЕТИКИ И ПАРФЮМЕРИИ ДЛЯ Г. ЗВЕНИГОРОД, МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ БИЗНЕС-ПЛАН СЕМЕЙНОЙ МЯСО-МОЛОЧНОЙ ФЕРМЫ ДЛЯ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН БИЗНЕС-ПЛАН СПОРТ-БАРА Г. ПЕРВОУРАЛЬСК, СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ БИЗНЕС-ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА ГИПСОКАРТОНА ДЛЯ Г. ОМСК БИЗНЕС-ПЛАН ЦЕНТРА ТУРИЗМА И ОТДЫХА ДЛЯ Г. БЛАГОВЕЩЕНСК, АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ

Разработка бизнес-плана для Вашего собственного проекта!


Как мы работаем

image description
Сейчас - Вы оставляете заявку
image description image description
В течение 24 часов с Вами свяжется Менеджер
image description image description
Заключаем договор
image description image description
Вносите предоплату удобным для Вас способом
image description image description
В срок получаете готовый бизнес-план


Сдача бизнес-плана заказчику

После того, как окончательная версия бизнес-плана сформирована, работа сдается заказчику:
  • Текстовая часть бизнес-плана в формате .docx и .pdf
  • Автоматизированная финансовая модель бизнес-плана в формате .xlsx
Количество страниц бизнес-плана: 80-100



Заказать прямо сейчас разработку бизнес-плана для Вашего собственного проекта:


Стоимость заказного бизнес-плана начинается от 50 000 руб. Конечная стоимость
определяется индивидуально на основании исходных данных проекта.

Нам доверяют:





Подписаться на новости готовых бизнес-планов и исследований!

Для получение БЕСПЛАТНОЙ рассылки на новости готовых бизнес-планов и исследований, укажите свое имя и email:
Ваше Имя: *
Ваш E-Mail: * 
С нами уже 12547 подписчиков



ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ


Компания Alto Consulting Group качественно и в полном объеме раскрыла все вопросы, связанные с поставленной задачей и в максимально сжатые сроки.
Благодорим за высокое качество работы и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.

Исполнительный Директор ООО Синтек, Горюнов В.Ю.
Отзыв

Компания Diarygold высоко ценим сотрудничество с компанией Alto Consulting Group. Результаты маркетингового исследования «Рынка сыра. Текушая ситуация и прогноз на 2014 - 2018 гг.», предоставленные нам компанией Alto Consulting Group, позволили получить детальное представление о ситуации, сложившийся в данной отрасли.
Сотрудники Alto Consulting Group проявили себя как квалифицированные специалисты, разбирающиеся в отраслевом рынке на высоком уровне. Мы благодарны Alto Consulting Group и работникам компании за сотрудничество и профессионализм.

Управляющий Директор, Доминик Даффи
Отзыв
       
{related-newsx}

Бизнес план производства пельменей 7.8 из 10 на основе 12005 просмотров, 5 отзывов.

Специально для сайта
Школа бизнеса - http://shkolabiz.ru


Партнер компании Alto Consulting Group


Контакты

info@shkolabiz.ru

Проектный опыт
Alto Consulting Group

→ Выполнено более 700 проектов
→ Более 600 новых клиентов
→ Выпущено более 200 готовых отчетов

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
Партнер

Alto Consulting Group
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      
Банки

Урса Банк

Россельхозбанк

ВТБ

Росбанк

Альфа-Банк

УралСиб

Сбербанк России

Полный список банков для которых мы разрабатываем бизнес-планы:

Если вам необходимо для получения кредита в банке подготовить бизнес-план, мы готовы вам помочь. Специалисты нашей компании грамотно и быстро разработают бизнес-план, подготовят весь пакет документов для оформления кредита как в коммерческом банке, так и в государственном.

ЗАКАЗАТЬ БИЗНЕС-ПЛАН
{mnt}
               
                 
                 
                 
 
Любое полное или частичное воспроизведение материалов сайта без письменного согласия владельца (владельцев или администрации) сайта ЗАПРЕЩЕНО!
Пользовательское соглашение   |   Общая Статистика   |   Обратная Связь
Copyright © 2008-2012 by Школа бизнеса. Все права защищены.
SHkolaBiz.ru © 2012