Поиск по сайту :
Обратная связь | Карта сайта | Sitemap Google | RSS
ГЛАВНАЯ  |  ОСНОВЫ ПЛАНИРОВАНИЯ БИЗНЕСА  |  БИЗНЕС-ПЛАНЫ  |  ГОТОВЫЕ БИЗНЕС-ПЛАНЫ  |  ЗАКАЗАТЬ БИЗНЕС-ПЛАН  |  НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА  |  КОНТАКТЫ

Навигация
 → ГЛАВНАЯ

 → ОСНОВЫ ПЛАНИРОВАНИЯ БИЗНЕСА

 → КАК ОТКРЫТЬ СВОЕ ДЕЛО

 → ОРГАНИЗАЦИЯ МАЛОГО БИЗНЕСА

 → ПСИХОЛОГИЯ БИЗНЕСА

 → ПОКУПКА БИЗНЕСА

 → БИЗНЕС-ПЛАНЫ
      Авто бизнес
      Компьютерный бизнес
      Красота и здоровье
      Недвижимость
      Общественное питание
      Производство
      Сельское хозяйство
      Индустрия спорта
      Торговля
      Услуги населению
      Разное

 → ГОТОВЫЕ БИЗНЕС-ПЛАНЫ

 → МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

 → ЗАКАЗАТЬ БИЗНЕС-ПЛАН

 → НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА



Клиенты Alto Consulting Group











 

                                                                       
Школа бизнеса » Бизнес-планы » Бизнес план производство котлет
                       

Бизнес план производство котлет

Бизнес план производство котлетШкола бизнеса предлагает вам производство котлет как достаточно прибыльную и перспективную деятельность. Рынок пищевых полуфабрикатов сейчас манит многих. Ведь спрос на подобные товары наблюдается большой. Вам следует составить бизнес план производство котлет и четко следовать ему.

На что обратить внимание

Школа бизнеса утверждает, что значительные средства для запуска подобного производства вам не понадобятся. А то, что вы вложите, окупится уже через пару месяцев. Производство котлет не требует крупных вложений в оборудование, наличия высококвалифицированных сотрудников, кроме того, этот товар весьма популярен среди населения. Односоставные котлеты (то есть попросту мясной фарш) или же крокеты или тефтели производить в технологическом плане проще, чем блины, шницели и прочее. Если вы готовите продукты с начинкой, то и оборудования понадобится больше. А в случае с односоставными котлетами вам не понадобится ничего, только формующие машины.

Бизнес план производство котлет должен учитывать ситуацию на рынке. Многие отказываются от подобной затеи, опасаясь множества конкурентов. В этом есть смысл. Действительно, фирм по производству полуфабрикатов становится все больше. К счастью, на пищевом рынке такая конкуренция обычно не имеет значения. Дело в том, что спрос и запросы конечного потребителя достаточно велики, чтобы дать возможность работать практически всем участникам такого рынка.

Оборудование

Процесс производства котлет в цеху похож на аналогичный, только в домашних условиях. Естественно, он полностью автоматизирован, а также стоит учитывать масштабы. Для того чтобы изготавливать фарш, вам понадобится мясорубка промышленного образца. Ассортимент подобного оборудования широк. Есть марки как отечественного, так и зарубежного производства. И, конечно, цены в разных случаях будут варьировать. Школа бизнеса рекомендует обратить внимание на европейские промышленные мясорубки, которые относятся к средней категории. В данном случае цены будут зависеть от того, насколько производительна та или иная модель. Допустим, 750 кг. за один час будет перерабатывать мясорубка стоимостью до 230 тысяч рублей. А если вы захотите образец большей мощности (до 1500 кг.), то придется заплатить гораздо дороже.

Особенности производства

Бизнес план производство котлет должен учитывать, что готовят их не из чистейшего фарша. В некоторые виды добавляются овощи, как правило, это картофель, а в некоторые по рецепту следует добавлять сыр. Кроме того, котлеты без добавок будут стоить настолько дорого, что их вряд ли кто-то будет покупать. Хотя лучше всего разнообразить ассортимент и такой продукцией. В котлеты также добавляются перец, соль, лук и так далее. Но чтобы произвести нормальный фарш, понадобится приобрести фаршемешалку. Если покупать качественный агрегат, то придется заплатить примерно 300 тысяч рублей. Хотя можно найти и модели подешевле, за 120 тысяч. Все зависит от бункера, он может вмещать от 30 до 180 килограммов. Понадобится вам и котлетный автомат. Его наполняют фаршем и получают котлеты желательного веса. Стоимость такого агрегата зависит от производительности, то есть емкости приемного бункера. Цены могут варьировать от 200 до 550 тысяч рублей. Такие котлетные автоматы будут выдавать в час до 2100 котлет, если вместимость бункера 30 литров, и 1000 штук, если она равна 18 литров.

Безусловно, у вас должно быть и холодильное оборудование. Кроме того, понадобится купить терки для сыра, транспортировочные аппараты (ленты, конвейеры), упаковочные машины. Все это приобретать не обязательно, но, таким образом, можно ускорить выпуск продукции.

К вопросу о персонале и прибыльности

Для того чтобы найти людей, способных разобраться с линией по производству котлет, вам не понадобится много времени. Ведь такого рода деятельность не требует высокой квалификации. Но один технолог-пищевик с соответствующим образованием у вас все же должен быть. Фаршемешалку и мясорубку может обслуживать один оператор. А для разгрузки готовой продукции понадобится нанять двух подсобных рабочих. Естественно, каждому сотруднику необходимо иметь санитарную книжку, у вас ведь пищевое производство.

Стоимость килограмма фарша составит примерно 140 рублей за килограмм, если вы будете смешивать свинину и говядину 3:1. В котлете обычно только 70 процентов чистого фарша, все остальное – специи, панировка, жир. Себестоимость одного килограмма таких котлет равна 100 рублям, если говорить примерно. А отпускная цена в замороженном виде будет равна до 250 рублей за один килограмм. То есть с одного килограмма готовой продукции вы будете иметь примерно 150 рублей прибыли. Но эта прибыль не чистая, ведь нужно еще учитывать расходы на коммунальные платежи, персонал, логистику, упаковку и так далее. В любом случае бизнес план производство котлет содержит данные о том, что прибыльность подобной затеи составляет от 80 до 90 процентов.


Заказать прямо сейчас разработку бизнес-плана
для Вашего собственного проекта можете по телефону:

Или оставьте заявку на сайте, после чего с Вами свяжется наш менеджер:

Стоимость заказного бизнес-плана начинается от 50 000 руб. Конечная стоимость
определяется индивидуально на основании исходных данных проекта.

Нам доверяют:




Наш проектный опыт

БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЯ САЛОНА SPA-ПРОЦЕДУР (ДУШ ШАРКО) ДЛЯ Г. ОРЕНБУРГ БИЗНЕС-ПЛАН ОВЦЕВОДЧЕСКОЙ ФЕРМЫ НА 300 ГОЛОВ МАТОЧНОГО СТАДА ДЛЯ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ БИЗНЕС-ПЛАН СТРОИТЕЛЬСТВА СПОРТИВНОГО КОМПЛЕКСА ДЛЯ Г. ХЕРСОН БИЗНЕС-ПЛАН СЕМЕЙНОГО КАФЕ ДЛЯ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ БИЗНЕС-ПЛАН УТИНОЙ ФЕРМЫ ДЛЯ АКМОЛИНСКОЙ ОБЛАСТИ В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЯ МАРШРУТНОГО ТАКСИ ДЛЯ Г. МОСКВА БИЗНЕС-ПЛАН ЮВЕЛИРНОГО МАГАЗИНА ДЛЯ Г. ТВЕРЬ БИЗНЕС-ПЛАН ПТИЦЕФЕРМЫ ДЛЯ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ БИЗНЕС-ПЛАН ТИПОГРАФИИ ДЛЯ Г. КРАСНОДАР БИЗНЕС-ПЛАН МИКРОФИНАНСОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ДЛЯ Г. МОСКВА БИЗНЕС-ПЛАН МАГАЗИНА КОСМЕТИКИ И ПАРФЮМЕРИИ ДЛЯ Г. ЗВЕНИГОРОД, МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ БИЗНЕС-ПЛАН СЕМЕЙНОЙ МЯСО-МОЛОЧНОЙ ФЕРМЫ ДЛЯ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН БИЗНЕС-ПЛАН СПОРТ-БАРА Г. ПЕРВОУРАЛЬСК, СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ БИЗНЕС-ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА ГИПСОКАРТОНА ДЛЯ Г. ОМСК БИЗНЕС-ПЛАН ЦЕНТРА ТУРИЗМА И ОТДЫХА ДЛЯ Г. БЛАГОВЕЩЕНСК, АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ

Разработка бизнес-плана для Вашего собственного проекта!


Как мы работаем

image description
Сейчас - Вы оставляете заявку
image description image description
В течение 24 часов с Вами свяжется Менеджер
image description image description
Заключаем договор
image description image description
Вносите предоплату удобным для Вас способом
image description image description
В срок получаете готовый бизнес-план


Сдача бизнес-плана заказчику

После того, как окончательная версия бизнес-плана сформирована, работа сдается заказчику:
  • Текстовая часть бизнес-плана в формате .docx и .pdf
  • Автоматизированная финансовая модель бизнес-плана в формате .xlsx
Количество страниц бизнес-плана: 80-100



Заказать прямо сейчас разработку бизнес-плана для Вашего собственного проекта:


Стоимость заказного бизнес-плана начинается от 50 000 руб. Конечная стоимость
определяется индивидуально на основании исходных данных проекта.

Нам доверяют:





Подписаться на новости готовых бизнес-планов и исследований!

Для получение БЕСПЛАТНОЙ рассылки на новости готовых бизнес-планов и исследований, укажите свое имя и email:
Ваше Имя: *
Ваш E-Mail: * 
С нами уже 12547 подписчиков



ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ


Компания Alto Consulting Group качественно и в полном объеме раскрыла все вопросы, связанные с поставленной задачей и в максимально сжатые сроки.
Благодорим за высокое качество работы и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.

Исполнительный Директор ООО Синтек, Горюнов В.Ю.
Отзыв

Компания Diarygold высоко ценим сотрудничество с компанией Alto Consulting Group. Результаты маркетингового исследования «Рынка сыра. Текушая ситуация и прогноз на 2014 - 2018 гг.», предоставленные нам компанией Alto Consulting Group, позволили получить детальное представление о ситуации, сложившийся в данной отрасли.
Сотрудники Alto Consulting Group проявили себя как квалифицированные специалисты, разбирающиеся в отраслевом рынке на высоком уровне. Мы благодарны Alto Consulting Group и работникам компании за сотрудничество и профессионализм.

Управляющий Директор, Доминик Даффи
Отзыв
       
{related-newsx}

Бизнес план производство котлет 7.8 из 10 на основе 5230 просмотров, 5 отзывов.

Специально для сайта
Школа бизнеса - http://shkolabiz.ru


Партнер компании Alto Consulting Group


Контакты

info@shkolabiz.ru

Проектный опыт
Alto Consulting Group

→ Выполнено более 700 проектов
→ Более 600 новых клиентов
→ Выпущено более 200 готовых отчетов

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
Партнер

Alto Consulting Group
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      
Банки

Урса Банк

Россельхозбанк

ВТБ

Росбанк

Альфа-Банк

УралСиб

Сбербанк России

Полный список банков для которых мы разрабатываем бизнес-планы:

Если вам необходимо для получения кредита в банке подготовить бизнес-план, мы готовы вам помочь. Специалисты нашей компании грамотно и быстро разработают бизнес-план, подготовят весь пакет документов для оформления кредита как в коммерческом банке, так и в государственном.

ЗАКАЗАТЬ БИЗНЕС-ПЛАН
{mnt}
               
                 
                 
                 
 
Любое полное или частичное воспроизведение материалов сайта без письменного согласия владельца (владельцев или администрации) сайта ЗАПРЕЩЕНО!
Пользовательское соглашение   |   Общая Статистика   |   Обратная Связь
Copyright © 2008-2012 by Школа бизнеса. Все права защищены.
SHkolaBiz.ru © 2012